La presentazione della manifestazione, che si terrà dal 14 settembre al 2 ottobre, è avvenuta questa mattina a Palazzo Balbi (Venezia). Si tratta della prima edizione dopo la pandemia per uno degli appuntamenti fieristici più longevi del Veneto. Presente il governatore del Veneto, Luca Zaia: “Si valorizza una materia prima di alta qualità e identitaria per il territorio"