asiago dop
15 Febbraio 2023
Asiago Dop, Consorzio di Tutela: nuovo progetto per una filiera produttiva sostenibile
L'obiettivo del Consorzio di Tutela veneto-trentino è migliorare l'efficienza dell'intero ciclo produttivo del formaggio Asiago. Il progetto di ricerca verrà presentato in anteprima a Italia Next Dop, Simposio dedicato alla ricerca scientifica nel settore agroalimentare a Indicazione Geografica organizzato da Fondazione Qualivita il 22 febbraio a Roma
2 Maggio 2022
Latterie Vicentine, nel ’21 ancora leader nell’Asiago Dop. Ricavi a 80,9 mln (+7,53%)
Nel '21 il consorzio ha lavorato oltre 1 mln di ettolitri di latte, servito per produrre circa 71mila forme di Asiago Stagionato Dop e circa 416mila di Asiago Fresco Dop, oltre che 80mila forme di Grana Padano. Parlando di prezzi, per l'azienda casearia il '21 si è chiuso a 0,44 centesimi al litro di latte. Il presidente, Mocellin: “Nonostante l'incertezza, siamo riusciti ad ottenere risultati soddisfacenti”
26 Aprile 2022
L’Asiago vola all’estero (+30,8% di export a gennaio). Ora “rilancio promozionale in Europa e Usa”
Dopo un 2021 da 1.651.083 forme prodotte (+5,9% sul 2019), nel solo primo mese di quest'anno le esportazioni di Asiago sono state quasi un terzo di più di quelle di dodici mesi prima. Adesso, a partire proprio dagli Usa e senza dimenticare gli storici mercati europei, il Consorzio si prepara a investire ancora su riconoscibilità e promozione
17 Settembre 2021
Asiago Dop da record, nel primo semestre export a +16,7% e picchi fino al +83
Il consorzio veneto-trentino cresce a doppia cifra rafforzandosi in Svizzera (primo mercato con +29%), Usa e Canada (+31% e +73%). Caso particolare il Messico dove i volumi sono aumentati dell’80% grazie alla promozione attivata. Per il futuro, occhi puntati su Sud America ed Estremo Oriente mentre la stagione di promozione all’estero partirà da Colonia
2 Luglio 2021
29 Giugno 2021
Approvato il bilancio 2020 per Latterie Vicentine, fatturato oltre 75 mln
Il presidente Alessandro Mocellin ha presentato alla cooperativa i numeri del 2020: oltre 1 milione di ettolitri di latte lavorato, circa 417.000 forme di Asiago Fresco Dop, 71.000 di Asiago Stagionato Dop, 78.000 di Grana Padano. Positivo anche il rendiconto degli spacci aziendali che hanno registrato +13% rispetto al 2019 con un venduto di oltre 3 milioni di euro
19 Maggio 2021