Home Cultura Giuliano Ramazzina e Mauro Mazza presentano “I racconti del riso”. Martedì 24 maggio in Libreria Italypost
 

Cultura

Giuliano Ramazzina e Mauro Mazza presentano “I racconti del riso”. Martedì 24 maggio in Libreria Italypost

Un cereale onnipresente nelle culture culinarie di ogni popolo e territorio. Da gustare ma anche da raccontare. Giuliano Ramazzina e Mauro Mazza, autori del libro, dialogheranno sul tema spiegando come il riso possa essere un punto di partenza per dar vita a una "gastronomia narrativa". Un insieme di piccoli saggi, poesie, storie di vita, fatti di cronaca e brevi trattati di storia gastronomica, frutto del lavoro di 18 autori. Qui il link per l'iscrizione