La viticoltura nell’Alto Polesine ha origini antiche e la sua diffusione assunse una certa importanza dopo le bonifiche del 1400-500 ad opera dell’Abbazia della Vangadizza, e dei nobili Bentivoglio. Nei bollettini del tempo si trova traccia di vitigni antichi: Turchetta, Corbina, Basegana, Gro...
“Mi piace immaginare che il lavoro di un vignaiolo sia come quello di uno sculture. L'opera d'arte è già dentro il blocco di marmo e l'artista deve solo liberarla. Ugualmente il destino dei vini è già scritto nella terra da cui provengono, il vignaiolo deve solo saper riconoscerlo e darne vita...
Il Fratta della Cantina Maculan festeggia i 40 anni con un’edizione limitata all’esatto numero di bottiglie del 1977, cioè 3.298. È stata usata la stessa bottiglia del tempo e l’identica etichetta “parlante”, che racconta passo passo la nascita del vino. Il rosso di oggi è differente da...
Ilaria Capua, Reinhold Messner, Andrea Rigoni, Maximilian J. Riedel (Gruppo Riedel) e Filippo Grandi sono stati i vincitori del Premio Masi 2020 dedicato al tema della sostenibilità. Come ogni anno nuovi prestigiosi personaggi della cultura, della scienza e dell’imprenditoria saranno (virtualme...
Tiare (Terra) è una azienda giovane ma dal cuore antico, quello di Roberto Snidarich, il fondatore. Già nel 1996, il grande Gino Veronelli scrisse una delle sue indimenticabili recensioni sul Mixada un rosso di vera stoffa come il suo creatore. Poi fu solo duro lavoro sia per Roberto che per la mo...
Equipe 5 ha cambiato d’abito. Una nuova veste grafica, moderna ed elegante in grado di conferire al marchio forza comunicativa e grande appeal, accompagnerà, da ora in poi, gli estimatori di questo storico spumante metodo classico millesimato della Cantina di Soave. Nato nel lontano 1964 graz...
Mitja Sirk di Cormons, vignaiolo e sommelier (governa la cantina de La Subida, storico e famoso ristorante di famiglia). Ha studiato agraria a Cividale ma sono soprattutto le sue esperienze presso alcuni famosi viticultori europei a plasmarlo. Vigneron che rispondono al nome di Dujac (2013), Contern...
Tiare (Terra) è una azienda giovane ma dal cuore antico, quello di Roberto
Snidarich, il fondatore. Già nel 1996, il grande Gino Veronelli scrisse una
delle sue indimenticabili recensioni sul Mixada un rosso di vera stoffa come il
suo cr...
Masi ha allargato il suo già prezioso portafoglio vini con due nuove prestigiose
etichette: Lunatio e Beldosso Lugana DOC biologici), proponendo così al
mercato la sua versione “ecologica” di una delle denominazioni caratteristiche
del...
Già nel I° secolo D.C. si possono trovane le prime citazioni di questo vitigno tra gli scritti dello storico romano Plinio che riportava: "Labrusca hoc est vite silvestris, quod vocatur oenanthium", ("Uva Labrusca proviene da questa vite selvatica chiamata Enantio").
Tra la fine dell'Ottocento ...
Ronco dei Tassi è una cantina relativamente giovane perché nasce nel 1989 con l’acquisizione di un vecchio podere circa 9 ettari, di cui 4 a vigneto nel cuore del Collio Goriziano. Ettari che ora sono diventati 30 di cui 18 a vigneto, tutto il resto è bosco. Questo rapporto fra superficie vitat...
Dall'anima vulcanica del Cru Pigno a quella calcarea del Cru Tenda. Dopo il Perinato, un Soave Classico DOC prodotto nel Cru Pigno e affinato in legno, capace di esprimere al meglio l’anima vulcanica del terroir, il nuovo vino punta sull'identità classica della denominazione con l’inconfondibil...
Una delle più piccole cantine sociali dell’Alto Adige innova e si rinnova. Ben tre sono i motivi per brindare: l’inaugurazione del “nuova” cantina, i 120 anni di storia e la première del primo metodo classico prodotto dalla cantina. Circondata da pendii ricoperti di vigneti e affiancata da...
Galeotto fu il merlo bianco che per anni nidificò nell’orto di famiglia. Un uccello unico e raro. Simbolo di purezza. Una purezza che ha ispirato la filosofia aziendale della famiglia Benini. Una delle tante storie del vino che affonda le radici nei secoli ma che solo nel 2017 diventa un’altra ...
È una storia che parte da Lontano, quella di Lis Neris, quando il bisnonno di Alvaro Pecorari arriva dalla pedemontana veneta e si stabilisce in Friuli a San Lorenzo nel 1879. Dai sette ettari di terreno rimasti in mano al padre a metà degli anni 50 del secolo scorso si arriva ai settantaquattro d...
Rerum, altro nome impegnativo fra tutti quelli importanti della gamma di casa Sartori. Un nome che evoca la grandezza e i misteri della natura. Tanto vino è passato tra le botti continuando a profumare la cantina della Casa Vinicola Sartori da quando, nel 1892, Pietro il fondatore, comprò la prima...
Siamo nell’alta provincia di Vicenza, a 300 m sul livello del mare tra le colline di Marsan tra Marostica e Bassano del Grappa, ai piedi dell’Altopiano di Asiago.100 ettari collinari attraversati da un incrocio particolare di venti, propizi per una coltivazione unica e di qualità, quello che so...
E’ risaputo che il terroir della Laguna mette sotto forte stress il vitigno e anche le dimensioni del tralcio sono molto esili, ma non si tratta di una caratteristica tipica della pianta, quanto del risultato del suo adattamento a questo specifico terreno la cui salinità è di 500 parti per milio...
Nel 2016 la Tenuta Natalina Grandi ha scelto la strada della certificazione biologica e quest'anno si completerà il percorso. Nella coltivazione non si usano pesticidi, diserbanti i trattamenti sono limitati al minimo, mentre la pacciamatura e la concimazione del terreno avviene con il sovescio, il...
113 anni di storia, 330 soci, 385 ettari di vigneti, 2 milioni e mezzo di bottiglie l'anno e, in più, il “mago dei bianchi” come viene spesso sopranominato Hans Terzer, da trent'anni winemaker di San Michele Appiano. Questa la carta di identità della Cantina di San Michele Appiano che, con i s...
È un altro figlio delle Dolomiti questo Brut Rosé della storica cantina Kettmeir. Nasce nelle colline medio alte d’Oltradige (450/750m) vinificando in rosa selezionate uve Pinot Nero che rappresentano la parte dominante della cuvée, con breve macerazione delle bucce e successiva pressatura sof�...
Da sempre una bella carta d’identità quella del Pinot Bianco prodotto dalla cantina dell’Istituto Agrario di San Michele - linea Fondazione Edmund Mach: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al profumo si presenta estremamente complesso e varietale. Al gusto risulta armonico e p...
Tiare (Terra) è una azienda giovane ma dal cuore antico, quello di Roberto Snidarich, il fondatore. Già nel 1996, il grande Gino Veronelli scrisse una delle sue indimenticabili recensioni sul Mixada un rosso di vera stoffa come il suo creatore. Poi fu solo duro lavoro sia per Roberto che per la mo...
È stato il primo millesimato prodotto in Valdobbiadene e nasce nel 1989 per festeggiare dieci anni di successo della Canevel spumanti fondata da Mario Caramel nel 1979. Canevel, nel dialetto della Marca Gioiosa, significa “piccola cantina”; l’angolo dove sono custoditi e gelosamente conservat...
Fu la Dieta regionale tirolese di Innsbruck a volere a San Michele una scuola agraria con annessa una stazione sperimentale per rilanciare tutta l’agricoltura del Tirolo. Cosi il 12 gennaio 1874 Edmund Mach tenne a battesimo quello che sarebbe poi diventato uno straordinario centro di ricerca ...
“Ho iniziato partendo da zero. Avevo a disposizione solo una ricetta: un po’ d’incoscienza, molta caparbietà, tanta, tanta passione, una buona dose di speranza e qualcuno che ha creduto in me; per fare il vino ci vogliono le mani, il naso, il cuore e la passione... ogni giorno”. Queste paro...
Dolce, vellutato, corposo, armonico, sapido, con gusto di mora e frutti di bosco. Così si presenta Fervo, Marzemino passito 100%. Un vino da dessert che illumina le feste con il suo colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e con i suoi aromi delicati, caratteristici e fragranti che ricorda...
Calalta è un nome di origine germanica indica la vecchia strada che ancora oggi esiste, e attraversa la tenuta da sud a nord. Una sorta di spina dorsale ai cui fianchi si estendono vigneti, uliveti, boschi alberi da frutto e anche un piccolo laghetto. La parola paradiso è quella che viene più fac...
I “picai” ovvero il sistema di spaghi usato nella zona di Breganze per appendere in solaio l’uva Vespaiola affinché possa appassire. Presso la cantina Della Valle questo singolare sistema è di casa da quasi 2 secoli. E non ha più segreti. E poi il Torcolato esprime compiutamente tutte le ca...
Quella istriana, detta anche friulana, occupa una posizione di prestigio nella grande famiglia delle Malvasie. Più per la qualità che per la quantità. L’origine di questo vitigno rimane incerta. Si racconta che siano stati i mercanti veneziani nel 1300, durante il dominio della Serenissima, a p...
Tra i tanti ottimi vini, custoditi nell’antico maniero, spicca il Santarosa, un Pinot Bianco dai vigneti in quel di Capriva, che si fregia dei tre bicchieri con l’annata 2018. Le origini del Castello di Spessa si rintracciano già in epoca romana, quando è documentata la presenza di una torre d...
Ancora una felice conferma per il Valpolicella Classico 2018 dell’azienda agricola Eleva, un tempo conosciuta come La Pala. Infatti, i vigneti si trovano nella Tenuta La Pala alle pendici della mitica Conca d’Oro. Già famosa per Pievesole, il suo Amarone di grande struttura; per il Ripasso Tenz...
Un’ape sulle bottiglie di Prosecco DOCG, a conferma della qualità sostenibile. È il simbolo che campeggerà sul Prosecco Superiore di Astoria Wines dalla vendemmia 2018. Astoria è la prima azienda del Conegliano-Valdobbiadene a dotarsi della certificazione SQNPI Sistema di Qualità Nazionale Pr...
Tiare (Terra) è nata nel 1991. Una azienda giovane ma dal cuore antico, quello di Roberto Snidarich, il fondatore. Già nel 1996, il grande Gino Veronelli scrisse una delle sue indimenticabili recensioni sul Mixada un rosso di vera stoffa come il suo creatore. Poi fu solo duro lavoro sia per Robert...
Diletta Tonello fa parte dell’aria fresca che da qualche tempo sta soffiando tra i Monti Lessini, in quella linea di confine che fonde la provincia di Vicenza con quella di Verona. Zona dai terreni vulcanici, tanto aspri quanto ricchi di sostanza e biodiversità.
In questo scenario sorge l’azie...
Il vino, destinato a diventare il Santalucia n. 11, è stato selezionato da panel di giornalisti, critici enogastronomici e sommelier che hanno assaggiato i campioni di sei differenti barrique di Merlot, Cabernet e Shiraz annata 2018. E dal 13 dicembre sono in vendita le 300 bottiglie del Cabernet...
“In questa terra giocano un ruolo fondamentale il terreno ondeggiante e rosso intenso su cui risaltano le pietra calcaree bianche, la presenza del mare che si intravvede tra i filari, i folti boschi di querce secolari abitati dalla fauna selvatica. Questo è il paesaggio di Coronichi in Istria. Il...
San Lorenzo, l’ultimo nato nella cantina Zanusso, è di casa nel Collio; il San Pietro, invece, vive da sempre nei Colli Orientali del Friuli. E così, nella linea chiamata Rosaspina, Ferdinando e Mario Zanusso ripropongono il confronto tra due terroir tanto vicini quanto diversi, raccontati con l...
Fondata nel 1984 “Le Manzane” è una cantina all’avanguardia, dotata delle migliori tecnologie e di un’area completamente interrata, a impatto ambientale nullo, dedicata alla conservazione a temperatura naturale delle sue bottiglie. Si trova a San Pietro di Feletto, tra le colline della Marc...
La presenza della famiglia Dalla Valle e il legame alla vigna risale fino all’ occupazione napoleonica della pedemontana e ancora oggi si tramandano riti che ricordano quel tempo….
Gli appassionati sanno che l’Istria occidentale è considerata culla di alcuni dei vini croati di maggior successo. Un “terroir” fortunato dove tradizioni e clima concorrono in piena armonia a creare quei vini che per le loro particolarità continuano a sedurre palati di tutto il mondo. I vign...
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