Qui è nato un sogno chiamato Pinot Nero. Un vino da premio. Una storia affascinante scritta da Katja Zanon, fondatrice dell’azienda, che ha raccolto la sfida di coltivare il Pinot Noir in questa terra, aspra e dolce, già feudo dei suoi antenati. Un suo avo Antonio Zanon (1696-1770) è andato fino in Borgona per capire i segreti della coltivazione e della valorizzazione dei vini rossi, in particolare del Pinot Nero. L’amore per il suo territorio e la passione per i vini l’ha spinta a ricostruire i terrazzamenti con i muri a secco dell’antica vigna di famiglia, reimpiantare il vigneto con viti selezionate di Pinot Nero e aprire una cantina per vinificare in proprio un grande vino.  Gianluca De Min, compagno di vita di Katja, guida la squadra e partecipa ai faticosi lavori in vigna mentre Lorenzo Zanon, Ingegnere-Enologo-Winemaker, sovraintende alla coltivazione delle vigne e alla vinificazione.

Il risultato è un vino straordinario come il Pinot Noir Vigna Corletta (dal soprannome della famiglia di Katja); è il vino che racchiude l’anima di Katja sia per l’imponente opera di ristrutturazione degli antichi muretti a secco distrutti con l’alluvione del ’66, sia per le cure particolari e gelose di Katja di cui gode il vigneto. Si presenta limpido e trasparente rosso rubino con sfumature granato, di buona consistenza. Intenso nelle note balsamiche e tostate, poi emergono piccoli frutti rossi, corniolo, viola, ribes, mora e mirtillo, confettura, amarena, sottobosco, ciclamino. Piacevole nota di foglia di tabacco in chiusura. Tannini avvolgenti ed equilibrati. Un vino elegante, ammaliatore e di lunga vita. Prosit

Pinot Noir Vigna Corletta IGT delle Dolomiti 2020 – Valdepol Soc. Agric. Via Cavour 35, Codenzano – Chies D’Alpago (BL) – Telefono: 351 8523661 –  www.valdepol.it – valdepolvigne(@)gmail.com –

In vendita dal prossimo autunno a 90 euro, negli scaffali delle migliori enoteche