prosciutto
5 Febbraio 2022
Furchetta: la carne sana e tenera della Val di Funes
ogni prosciutto, ogni salame e ogni “affumello” è lavorato a mano e prodotto artigianalmente secondo la tradizione. Ed è Furchetta Sas a proporre questi prodotti naturali unici nel loro genere che si ispirano all’antica tradizione della Val di Funes basata su…
13 Dicembre 2021
I prosciutti King’s finiscono nelle mani della lombarda Rigamonti
Il gruppo lombardo, che ha registrato nel 2020 ricavi per 135 milioni di euro, diversifica così la produzione con diverse linee di affettati. E grazie all’intesa, vengono rilevati i quattro stabilimenti di Sossano (Vicenza), San Daniele del Friuli (Udine), Calestano e Langhirano (Parma)
12 Novembre 2021
Rifiuti ai suini e terreni contaminati: maxi-sequestro per due aziende lodigiane
Sigilli a beni per un vaòlore di quasi 4 mln. Le irregolarità degli allevamenti, destinati alla produzione delle Dop di Parma e San Daniele, sono state scoperte da carabinieri e Gdf. Coinvolte inconsapevolmente anche altre 15 imprenditori. Ora gli indagati devono rispondere di traffico illecito e truffa aggravata