Guide 2023
11 Gennaio 2023
A Verona si trova “La Canonica”: un ristorante creativo e vivace che propone una cucina internazionale
Un’ex chiesa alla fine di vicolo San Matteo, in centro a Verona. Qui non viene celebrata nessuna messa, ma il “sacerdote” che fino ad ora, a pranzo e cena, ha intrattenuto i commensali ha passato il testimone. Le redini della cucina sono ora solidamente nelle mani di Vincenzo Petrucci, il “concelebrante” di sempre. Pubblichiamo una recensione di Luigi Costa tratta dalla guida Venezie a Tavola 2023