Da Beppino
9 Aprile 2024
Ballardin nel suo “Da Beppino” sfoggia una cucina che coniuga sapienza, tradizione e passione
Claudio Ballardin, custode della tradizione culinaria vicentina, trascina gli ospiti in un viaggio attraverso sei decenni di gusto e dedizione. Situato in una sontuosa villa del XVIII secolo, il ristorante offre piatti di tradizione impeccabile, tra cui il celebre carrello dei bolliti e gli iconici "gargati con il consiero". Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Venezie a Tavola 2024