Questa eccellenza enologica ha radici profonde nella storia e nella tradizione venete, attraverso decenni di coltivazione della vite e raffinamento delle tecniche di vinificazione. La sua origine sembra poter essere attribuita a una botte di Recioto dimenticata casualmente in una cantina nel 1936. Da qui l’epiteto “scapà”, che tradotto dal dialetto veronese significa “scappato”, “dimenticato”. Ne abbiamo parlato con il sommelier Paolo Baraldi: “Oggi si producono delle versioni secche e di grandissima eleganza. La sfida è la sempre maggiore bevibilità"

Dopo tre citazioni in tribunale, continua il conflitto tra la famiglia Boscaini (che possiede il 73% del gruppo vitivinicolo) e il patron di Otb che ha il 10% delle quote. Si attenderà l’8 maggio per la data della prima udienza al tribunale di Verona. Intanto nel Gruppo Allegrini i cugini rappresentanti della settima generazione (col 57% delle quote) hanno messo in minoranza la zia, icona della storica cantina per quarant’anni. Già pronti per la Lady dell’Amarone nuovi piani sempre in Valpolicella con il rafforzamento di Villa della Torre

profumi intensi, ampi, eterei, frutta matura, ciliegia e prugna. Leggera sensazione di pepe
nero e note di cioccolato. Al palato si presentano morbidi, setosi e…

È quanto riportano i dati di Agenzia regionale Avepa, che saranno rilasciati in occasione dell'evento 'Amarone Opera Prima'. L'area del mercato giovanile muove ogni anno 500 mln di euro di valore delle vendite franco cantina, di cui quasi la metà di Amarone (17,2 mln di vendita d'imbottigliato, +7% rispetto agli ultimi anni). Oggi 2873 ettari biologici o certificati Sqnpi contro i 212 del 2012

Costasera è il prodotto bandiera dell'azienda che ha sede nel cuore della Valpolicella, sulle colline tra il Garda e Verona. La rapina, del valore complessivo di oltre 300 mila euro, è avvenuta all’interno del magazzino dell’operatore specializzato nella logistica internazionale. Fortunatamente, questo tipo di furti rientra nell’ambito delle casistiche coperte da assicurazione

di struttura equilibrata, accarezza li palato con tannini setosi e il lungo finale lascia in bocca il sapore delle ciliege mature e delle spezie dolci. Accompagna in modo perfetto le carni rosse…

C'è un aumento dei consumi interni, soprattutto di Amarone ma pure di Ripasso (+15%), dietro al trend di crescita del venduto dei re dei rossi veneti. Una dinamica parallela a quella dell'imbottigliato (+15,6%) e un po' meno vivace fuori dai nostri confini (+16% per la prima etichetta e +5% per la seconda). Da correggere, vista la tenuta del mondo anglosassone, investendo soprattutto nel Sud Est Asiatico

Dati in crescita per il vino DOC veronese. L'analisi del Consorzio vini Valpolicella ritrae una crescita in doppia cifra per imbottigliamenti e prezzo medio delle uve e dello sfuso nei primi 10 mesi. Preoccupa la previsione del rincaro delle materie prime, stimato a 800 mln, ma il presidente del consorzio Marchesini tranquillizza: "Una minaccia che ci troverà preparati"

Dal quartier generale in Valpolicella, i tecnici del gruppo valutano la situazione nei vigneti: “La quantità risentirà un po’ di alcuni eventi meteo avversi (-15% in Friuli, -10% in Trentino), ma i grappoli sono molto sani e nelle condizioni ideali per la messa a riposo”. Raffaele Boscaini, direttore del marketing: “In Veneto resa nella media. Approccio sostenibile condiviso dai viticoltori”

Il dato supera del 14% anche l'imbottigliato nei primi cinque mesi del 2019. "In totale - commenta il presidente del Consorzio di tutela, Christian Marchesini - sono 7,4 milioni le bottiglie di Amarone immesse sul mercato nel periodo, 2 milioni in più rispetto allo scorso anno, anche il valore lascia ben sperare dopo il recente incremento del prezzo dello sfuso (+4,5%)"