Agroalimentare
18 Maggio 2022
Emilia, è allarme sul futuro. Fiere, Silk-Faw, nuovi provincialismi. E alimentare, ceramica e automotive soffrono
Al fallimento dell’operazione Silk-Faw, del processo di costruzione del sistema fieristico e alle rivendicazioni di fermate intermedie dell’Alta Velocità si aggiunge una crisi pesante delle grandi industrie agroalimentari, del distretto della ceramica e dell’automotive. Anche la stella Unipol brilla meno, frenata dai ricchi dividendi. Le classi dirigenti perciò devono fare un ulteriore salto di qualità
21 Aprile 2022
Cibus torna a Parma dal 3 maggio. Tra 70mila visitatori (anche dall’estero) e 3mila espositori
Ma, tra innovazione, sostenibilità e nuove tendenze alimentari, la 21esima edizione della manifestazione leader di settore in Italia servirà soprattutto a fare il punto sulle frontiere economiche del comparto. All'inizio di un 2022 ricco di possibilità di consolidamento nei mercati tradizionali e di penetrazione in quelli nuovi, ma anche a rischio causa caro energetico e aumento dei costi di cereali e materie prime
10 Gennaio 2022
Eurobevande, presentato il piano per la promozione del marchio ‘Io sono Friuli Venezia Giulia’
Il governatore Fgv Massimiliano Fedriga ha visitato nella giornata del 10 gennaio la sede dell'azienda di Pordenone. L’ad De Biasio ha illustrato ai vertici della Regione un piano di sviluppo per diventare uno dei principali player della distribuzione di prodotti tipici locali. "Lavoreremo assieme per un sistema che fa perno su sostenibilità economica e sociale e serietà degli operatori"
16 Dicembre 2021
In Fvg stanziati oltre 81 mln per l’agroalimentare, settore ittico e montagna
Durante il consiglio regionale, l’assessore alle Risorse agroalimentari e forestali, Stefano Zannier, ha presentato la manovra di bilancio prevista per il 2022. Sono previsti interventi innovativi per rispondere alle necessità dei territori e per il bene della regione. In particolare, tra questi, 14 mln sono destinati alla realizzazione di opere idraulico-forestali e 9 mln a manutenzioni
13 Dicembre 2021
Il virus inflazione attacca l’agroalimentare. Ora festeggia l’Horeca, va in crisi chi lavora con la Gdo
Paradossi dell’era Covid e post Covid. Barilla, San Benedetto, Bauli, Lavazza e tanti altri grandi produttori, schiacciati tra aumenti delle materie prime e politiche di prezzo della Gdo, rischiano di produrre in perdita. Peggio ancora va ai brand intermedi tentati dal conquistare a debito quote di mercato. Mentre chi lavora con bar e ristoranti è tornato a guadagnare alla grande. Ma durerà?
29 Novembre 2021
27 Novembre 2021
Al turismo industriale serve nuovo slancio. Dietro le porte delle imprese sta un patrimonio da svelare
Con l’obiettivo di creare un punto di incontro fra industria e cultura, le aziende aprono le porte ai visitatori con Open Factory. In Italia fra i settori del turismo industriale domina l’enogastronomico che coinvolge il 55% dei cittadini. Ma l'happening in presenza e in digitale accende i riflettori su tutti i comparti del Made in Italy protagonisti della ripartenza economica
17 Novembre 2021
Bolzano, ecco i dati dell’economia: preoccupano le latterie ma ottimismo per le cantine
Dall'edizione autunnale del barometro Ire della Camera di commercio emerge un generale clima di fiducia: positivi i produttori vitivinicoli, spinti da una buona vendemmia nell’annata: per il 2022 previsto un nuovo aumento dell’occupazione e del giro d’affari. Sui produttori di latte pesano la contrazione degli investimenti e l’aumento dei costi di confezionamento
16 Novembre 2021
Puntare su qualità e valore, non sulla quantità di Prosecco: la linea di Tomasi
Intervista al nuovo direttore del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Docg ribadisce il suo no ad aumenti di produzione: "Non una bottiglia in più, rischiamo di snaturare il territorio e il prodotto". E si dice convinto assertore del rigore sia sulla controversia contro il Prosek dalmata sia sulle azioni intraprese sul fronte della tutela ambientale del territorio
9 Novembre 2021
Già a Bruxelles il ricorso anti-Prošek: tre capisaldi per salvare il Prosecco
Il ministro Patuanelli spiega le motivazioni a difesa delle bollicine nordestine: “C’è omonimia tra la menzione croata e la Dop Conegliano Valdobbiadene, le nostre colline sono nella lista del patrimonio mondiale Unesco e poi la menzione tradizionale dalmata è incompatibile con il nostro toponimo”. Il sottosegretario Centinaio: “Se Bruxelles apre questa falla a rischio 837 denominazioni e 300 consorzi di tutela italiani”
Agricoltura: il biologico un settore in crescita da 20 anni, ma ancora di nicchia
Il coordinatore del settore Biologico di Alleanza Cooperative Agroalimentari, intervenuto alla fiera B/Open di Verona dedicata al food biologico certificato, ha sottolineato come lo sviluppo sostenibile possa essere una grande opportunità per il settore alimentare, soprattutto in virtù dei tanti programmi volti a incentivare un modello di produzione più positivo per l'ambiente
2 Novembre 2021
Prosecco vs Prošek, pronto il ricorso italiano. “Toponimo secolare, l’Ue non può tradirci”
Zaia e il sottosegretario Centinaio ottimisti a fine seduta della task force d’opposizione alle pretese croate, svoltasi a Venezia: tutto si basa sulle mappe del 1300 che indicano un borgo del Carso triestino. “E poi se passa la richiesta di Zagabria vengono meno tutti i princìpi che regolano Dop e Igp”. Molto preoccupati i produttori: “A Bruxelles approccio bicefalo”. Attesa per il verdetto, ma ci vorranno mesi
29 Ottobre 2021
Prosecco-Prošek, i giorni decisivi. Martedì vertice a Venezia, l’Ue studia un compromesso
Attesa per la riunione del 2 novembre in laguna con il ministero dell’Agricoltura, le Regioni Veneto e Fvg, i Consorzi di tutela: verrà perfezionata l’istruttoria da inviare a Bruxelles contro il riconoscimento della denominazione chiesta dai croati. Zaia ha un “asso nella manica”. Per l’Ue partita aperta. L’europarlamentare De Castro ritira fuori le carte del XVI secolo e il paesino carsico di Prosecco, rischiando l’autogol
22 Ottobre 2021
Milano ha fame di fiere agroalimentari: al via Host e Tuttofood
In occasione dell’apertura a Rho, il presidente Fontana ha ricordato che “l’industria alimentare occupa un ruolo strategico per la crescita del Paese e per la promozione dell’eccellenza italiana nel mondo”. Gli eventi saranno anche l’occasione per discutere delle sfide del futuro, dalla sostenibilità all’e-commerce
21 Ottobre 2021
15 Ottobre 2021
Scarpe, cibo e turismo: c’è tanta Romagna nella ripresa regionale
Il ritorno degli stranieri sulla Riviera di Rimini, le eccellenze agroalimentari del Forlivese del Ravvennate e del Cesenate e l'industria calzaturiera di San Mauro Pascoli: questi gli ingredienti del contributo territoriale alla ripartenza. Ma il futuro, oltre a digitale e sostenibile, dovrà pensare anche dalle infrastrutture
8 Ottobre 2021
Soplaya lancia la sua app per connettere ristoratori e produttori
La startup friulana che sta reinventando la filiera agroalimentare B2B punta l'attenzione sugli smartphone dei propri clienti: gli chef, che avranno così la possibilità di usufruire di un catalogo di oltre 10mila prodotti tipici, artigianali, bio e slowfood. L’app permette anche di confrontare rapidamente l’origine, le caratteristiche di produzione e i prezzi degli ingredienti
1 Ottobre 2021
Distretti industriali, pandemia alle spalle: in Italia corrono, a Nordest galoppano
La ricerca firmata Intesa San Paolo certifica il balzo del secondo semestre 2021: produttività ed export oltre i livelli del 2019. Emilia e Triveneto con il turbo, appena un po’ più indietro la Lombardia. Bene elettrodomestici, metallurgia, agroalimentare e mobili. Rimbalzano pure moda e tessile, arranca un po' la meccanica. “Ma attenzione ai prezzi delle materie prime e agli approvvigionamenti a singhiozzo"
27 Settembre 2021
Il vino italiano vola sul mercato cinese: +73% nel primo semestre
Secondo i dati presentati nell'ambito del Vinitaly Roadshow a Pechino, Qingdao e Chongqing, l'Italia occupa ora il terzo posto nel mercato vinicolo orientale, con una quota del 10,4%. E intanto si scaldano i motori per il Vinitaly Special Edition, in collaborazione con Fipe: a metà ottobre spazio alla voce dei ristoratori
16 Settembre 2021
L’export del settore lattiero-caseario vola, ma preoccupa il Nutriscore
Mentre i consumi interni rimangono stabili, e tornano lentamente ai livelli pre-covid, impressionano i dati riferiti alle esportazioni dei prodotti del settore. Oltre ai partner commerciali consolidati come Francia e Germania si stanno aprendo nuovi mercati: uno su tutti quello statunitense dove la fine dei dazi trumpiani ha incentivato le vendite dei prodotti italiani o la Cina
13 Settembre 2021
L’Ue verso l’ok al Prosek croato. E dall’Italia si alzano le barricate
Da Bruxelles si annuncia la pubblicazione in Gazzetta ufficiale della domanda di riconoscimento richiesta da Zagabria, smentendo le previsioni e le rassicurazioni dei mesi scorsi giunte anche dal ministro Patuanelli. Ora ci sono due mesi preparare il ricorso: annunciata una battaglia trasversale, dalla Lea al Pd, alla Coldiretti. "Se passa, danni gravissimi al Made in Italy"
12 Settembre 2021
Cibus, “un successo oltre le aspettative”. Le aziende promuovono l’edizione della ripartenza
La prima fiera internazionale agroalimentare in presenza non poteva non aver luogo a Parma. Il festival del cibo ha sorpreso tutti, sia per le presenze (40 mila visitatori) sia per le sfide che si prospettano per la seconda industria manifatturiera del Paese. Anche se le presenze straniere hanno dovuto soccombere alle restrizioni per i viaggi internazionali, sono state due mila le aziende che hanno esposto tra gli stand a Fiere di Parma. Ora lo sguardo e rivolto verso l’edizione del 2022
8 Settembre 2021
7 Settembre 2021
Taglio del nastro per Macfrut: in vetrina le sfide dell’ortofrutta tra clima e parassiti
Cambiamenti climatici, cimici asiatiche flagellanti, un mercato mondiale che tende a privilegiare l'omologazione all'eccellenza e un futuro di sviluppo tecnologico in divenire. Questi i temi caldi della prima giornata di un'expo riminese spalleggiata dalla 58esima edizione di Fiera Avicola, in bilico tra "il 2021 nero dell'ortofrutta" di cui parla Coldiretti e consumi interni, nonostante tutto, in pieno boom
3 Settembre 2021
Bilancio agrodolce per Cibus, tra numeri buoni in fiera e un indotto che non decolla
I 40 mila visitatori (duemila stranieri) che hanno animato la 4 giorni del parmigiano Salone internazionale dell'Alimentazione sono positivi. Ma, nonostante la soddisfazione espressa pure dal ministro Giorgetti, sul piatto restano la difficoltà di tradurre le visite in guadagni per alberghi e commercio, oltre ai nodi da sciogliere (dal Nutriscore alla sostenibilità) determinanti per la crescita dell'agroalimentare
31 Agosto 2021
Autosufficienza, sostenibilità, export: a Cibus l’agroalimentare fa la voce grossa
Sotto gli occhi del ministro Di Maio, la 20esima edizione del Salone Internazionale dell'Alimentazione di Parma è partita col botto. Mettendo sul piatto il fresco raggiungimento da parte dell'Italia dell'indipendenza agroalimentare, un attivo consistente della bilancia commerciale ed esportazioni in costante aumento (+23% secondo i dati Coldiretti)
28 Luglio 2021
Gourmet italian food si mangia il 70% di Fabian
L'azienda, controllata dalla holding trevigiana Alcedo, ha acquisito la quota di maggioranza dell'azienda di snack salati che ha sede sulle rive del Garda. Con questa acquisizione viene completa la gamma di prodotti con gli snack salati ready to eat che si affiancano alla gamma già esistente. L’acquisizione permetterà al gruppo integrato di superare 40 milioni di euro di fatturato
27 Luglio 2021
26 Luglio 2021
Agroalimentare in controtendenza. “Il 2020 è stato un anno di recupero e crescita”
A differenza di molti altri comparti regionali, l'agricoltura e l'allevamento in Emilia-Romagna hanno fatto segnare nel 2020 un +8% del valore della produzione (4,5 mld totali). Bene anche l'occupazione (+13%) e la tenuta dell'export, che, sommata al calo dell'import, ha motivato l'attivo di 850 mln della bilancia commerciale. Male solo le industrie di trasformazione (-3,9%), stabile il credito agrario
23 Luglio 2021
22 Luglio 2021
Rigoni di Asiago, 10 mln da Unicredit per la svolta sostenibile
Gli investimenti andranno a finanziare attività formative a tema "green" dedicati a dipendenti, collaboratori esterni e fornitori. L'istituto riconosce al momento dell'erogazione una riduzione del tasso rispetto alle condizioni normalmente offerte per operazioni analoghe, con successiva verifica del raggiungimento di almeno due obiettivi di miglioramento in tema Environmental
21 Luglio 2021
20 Luglio 2021
19 Luglio 2021
15 Luglio 2021
Provincia di Mantova “fanalino di coda” della regione, ok solo l’agroalimentare
Il punto della situazione economica nel 2020 rileva un calo generale della produzione. I settori che hanno risentito maggiormente della pandemia sono stati l'artigianato e il commercio al dettaglio. Da 10 anni continua la contrazione del numero di imprese. Per quanto riguarda gli scambi commerciali, nonostante il blocco, segna una bilancia commerciale positiva di 1,8 mln
Confagricoltura Verona, mercato dei pomodori in ginocchio. Si punta alla Gdo
Tempi duri per la produzione scaligera che soffre la sovrapposizione da parte del Sud, la concorrenza impossibile di Olanda e Spagna e la mancanza di manodopera causata dal Covid. Il prezzo, che oggi arriva a 55 centesimi al chilo, è comunque troppo basso per fare reddito. Il produttore Brunelli: “Bisognerebbe che risalisse ad almeno un euro”
Latte Trento, fatturato aggregato a 58 mln. Conferimento soci a 54,8 mln di litri
Il dato sul fatturato è stato raggiunto sommando i 50 mln della Latte Trento (erano 47 nel 2019) e gli 8 mln di
Trevilatte. In aumento dell’8,5% le vendite degli spacci. Liquidati i soci a 0,56 centesimi al litro con utili per 99 mila euro e investimenti per 2,4 mln. L’assessora all’agricoltura Zanotelli: “La Giunta investirà ulteriori risorse per aiutare il settore”
Trevilatte. In aumento dell’8,5% le vendite degli spacci. Liquidati i soci a 0,56 centesimi al litro con utili per 99 mila euro e investimenti per 2,4 mln. L’assessora all’agricoltura Zanotelli: “La Giunta investirà ulteriori risorse per aiutare il settore”
14 Luglio 2021
Tuttofood e HostMilano unite per la ripartenza a Fiera Milano, dal 22 al 26 ottobre
Per gli attori delle filiere di agroalimentare e ospitalità questi eventi rappresentano un’occasione di confronto dopo le difficoltà causate dalla pandemia. In autunno gli espositori saranno circa 1.800, da oltre 40 Paesi. Palermo, ad di Fiera Milano: “Ci vorranno 4 o 5 anni per ritornare ai livelli pre-Covid, ma con manifestazioni simili ci riusciremo”
Incertezza nel 2020 e ripresa nel 2021: il settore agricolo del Fvg alla prova della pandemia
Presentato il rapporto dell'Ersa sulla congiuntura del settore regionale, La crisi Covid ha colpito duro, ma alcuni prodotti hanno comunque mantenuto una crescita. Tengono i prodotti tipici come Montasio e San Daniele. Emerge in particolare l'espansione del comparto vinicolo: dalla serie storica degli ultimi 10 anni risalta il boom di Glera e Pinot Grigio
13 Luglio 2021
La Coldiretti riparte col piede giusto. “Dalla nostra le risorse, progetti validi e la buona politica”
Sono buone, per la sezione emiliano-romagnola dell'associazione degli agricoltori riunita oggi in assemblea, le prospettive di ripartenza del comparto agricolo e agroalimentare. Del resto, tra Pnrr, Pac e programmazione settennale, il prossimo biennio porterà 408 milioni di euro in più, rispetto ai due anni passati, a chi coltiva la terra. Bonaccini: "Rapidità e dialogo le chiavi per non sprecare l'occasione"
29 Giugno 2021
Fiere, mostre e degustazioni. Così la Food Valley alletta i turisti
Decine di prodotti agroalimentari marchiati Dop e Igp, 25 ristoranti stellati e migliaia di imprese che generano un fatturato annuo di miliardi di euro. Questo, con l'aggiunta della ripartenza in presenza di 8 tra fiere ed eventi dedicati, è il mondo de cibo e del vino in Emilia-Romagna. In bilico, mai come nell'estate appena iniziata, tra promozione turistica e rilancio dell'economia
10 Giugno 2021
7 Giugno 2021
FreeEste, Patuanelli in visita. Nuovo slancio alla logistica agroalimentare del Nordest
Durante il controllo al Terminal vicino a Trieste, al ministro è stato illustrato uno studio per il supporto all'esportazione del settore vinicolo, creando, in regime di Punto Franco, una piattaforma con innovativi sistemi di "facilitazione commerciale". Un primo passo con il quale si intende dare slancio e integrare le filiere produttive regionali con le attività che fanno capo al Porto di Trieste
27 Maggio 2021
Amadori, nel Forlivese pronti 40 milioni per svolta ecologica e nuove assunzioni
Annunciato un piano triennale che integrerà il personale di 100 unità e aggiornerà gli impianti energetici e di depurazione dello stabilimento di Santa Sofia. L'azienda: "Orgogliosi di dare il nostro contributo al territorio nel segno della ripresa e dell'occupazione”
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