agriturismo
8 Gennaio 2024
Agriturismo, nel ’22 su gli arrivi a oltre 4 mln (+11,5% gli italiani). Valore di produzione a 1,5 mld
Secondo il report dell'Istat, gli arrivi nelle strutture agrituristiche hanno mostrato un recupero rispetto al 2021 (+35%) e addirittura al 2019 (+8,5%). Le aziende del Centro e Nord-Est ospitano il 73% degli agrituristi, la Toscana e il Trentino-Alto Adige/Südtirol mantengono una forte attrattiva, mentre la permanenza media della è per gli stranieri di 4,6 giorni e gli italiani 3,1 giorni
23 Gennaio 2022
La Martina, dalla produzione alla vendita diretta: “Così per ora manteniamo i prezzi stabili”
L’agriturismo bolognese destina tutti i suoi prodotti al punto vendita interno. Il titolare Andrea Degli Esposti: “Esternalizzando solo la macellazione siamo riusciti a non alzare il listino. Ma la nostra marginalità ne risente sempre più”