Il suo è sicuramente uno dei migliori baccalà che si possono assaggiare a Vicenza. Perché Osvaldo Boscolo lo prepara da quasi mezzo secolo seguendo la ricetta tradizionale, poi certificata dalla Venerabile confraternita. Di suo, vi aggiunge la sapienza maturata come selezionatore della materia pr...
Caviale Beluga Siberian, Caviale Osietra, Caviale Siberian, Caviale Sevruga e Caviale Baerii Heritage, ma non siamo a Mosca o in Persia. Siamo a San Bartolomeo di Breda, un piccolo borgo a ridosso della riva destra del Piave che, nel corso dei secoli, ha pagato un duro tributo al fiume sacro alla Pa...
Tullio Fernetich, carismatico imprenditore del turismo istriano, memore delle proprie radici che testimoniano un'antica civiltà contadina, è tornato prepotentemente alla ribalta con il suo primo amore: l'olio. Nel corso di una serata durante la quale è stata presentata la nuova produzione, ha vol...
Ricco di sali minerali e vitamine, poveri di calorie, alto potere antiossidante e antitumorale: non poteva che essere un presidio Slow Food. Gli ottimi broccoli di Torbole si raccolgono anche a pochi chilometri dalle montagne innevate, nel pieno inverno trentino. Questo “regalo” è dovuto alla...
Se la vostra passeggiata attraverso la “Montagna Incantata” dei 7 Comuni vi porterà nel cuore di Asiago, in Piazzetta Pertile 7, non sentirete solo il profumo delle cose buone e sane create da Alessandro Dal Degan e la sua brigata nella Tana del Kaberlaba. Potrete assaporare e portarvi via ar...
È fatta con cacao superselezionato, nocciole con pochi grassi, zucchero di canna bio non raffinato, burro di cacao, vaniglia naturale del Madagascar e crema pasticcera naturale: Nocciolata è il suo nome. È l’ultima novità della Rigoni di Asiago che arricchisce il suo prezioso e sano scaffale c...
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