• Mostra mercato

• Masterclass, laboratori guidati con formaggi e vini

• L’Osteria di montagna con degustazione formaggio Asiago DOP e piatti della tradizione

• Escursioni in malga

• Mountain Beer Festival, Salone delle birre di montagna

• Proiezioni film sulla montagna

• Laboratori dell’Artigiano

Saranno 2 week-end “gustosi”  – 1 – 3  e 8 – 10 settembre ’23 – dedicati alle bontà della montagna: come nelle scorse edizioni, Made in Malga 2023 offrirà ai visitatori una quantità sorprendente di occasioni per trascorrere giornate intense all’insegna dei sapori della montagna: dalla mostra mercato dei produttori ai laboratori con formaggi e vini estremi; dai laboratori dell’Artigiano alle escursioni sulle montagne dell’Altopiano di Asiago 7 Comuni, dagli incontri culturali alle proiezioni di film a tema. La manifestazione, nel corso degli anni, è diventata un appuntamento fisso, imprescindibilmente legato al nome dell’Altopiano di Asiago, capace di richiamare appassionati dell’arte casearia da tutta Italia. Un connubio felice che rivela la manifestazione un momento di promozione del territorio asiaghese. L’Altopiano rappresenta la più importante realtà produttiva dell’intera Europa, con oltre ottanta malghe distribuite sulle montagne dei Sette Comuni, molte delle quali producono formaggio in quota e altre che conferiscono il latte per la produzione del Formaggio Asiago DOP.

Made in Malga® nasce da un’idea dello Staff di Guru Comunicazione e del Consorzio Tutela Formaggio Asiago con la collaborazione delle Comunità dell’Altopiano. Nel 2012 si presenta negli spazi del Club House del Golf Club come rassegna nazionale dei formaggi di montagna. L’anno successivo, nel 2013, i banchi d’assaggio trovano ospitalità nei negozi e nelle attività del centro di Asiago creando tra le vie un percorso gastronomico dedicato alle specialità d’alta quota dove ai formaggi di malga si aggiungono vini, birre artigianali, salumi, confetture e mieli. Per un week end le attività commerciali ed artigianali di Asiago si trasformano in «insolite location» dove i visitatori sono coinvolti in una vera e propria «caccia al tesoro» per scoprire i migliori prodotti dell’agricoltura di montagna. Per i tanti visitatori Made in malga si rivela un’esperienza sensoriale itinerante. Un percorso a tappe dove scoprire, assaggiare e acquistare le bontà prodotte ad alta quota. Un modo diverso, creativo per vivere Asiago: immersi nelle bellezze naturali dell’Altopiano