Il marchio delle bollicine trentine è prodotto da 64 case spumantistiche in più di 1.150 ettari (l’11% della superficie vitata della regione) con vitigni anche a 800 metri d’altezza che richiedono quasi integralmente lavorazioni manuali. Anche se l’export è in crescita, circa il 15% sul fatturato totale, attualmente il mercato principale rimane quello domestico. Malfer (cantine Revì): “Esportare è una grande opportunità, ma la conoscenza del metodo classico Made in Italy ha bisogno di un processo culturale che porterà risultati solo con il tempo”

Le vendite dello spumante metodo classico dell'azienda trentina hanno superato le 12 mln di bottiglie. A trainare le vendite è il mercato italiano guidato dal Trentino, dove la proposta degli operatori di settore ha incrementato sensibilmente la domanda di Trentodoc. L'estero conferma un peso sul fatturato assoluto per il 15%: Europa e Nord America sono le aree di maggior sviluppo