Avicoltura
21 Ottobre 2021
Polli e tacchini, il Veronese guida il settore ma è emergenza manodopera
Il territorio di Verona si conferma leader nel settore dell'avicoltura, registrando un tasso di crescita del 3,1% con oltre 258.000 tonnellate di carne prodotta e un totale di 564.000. Preoccupano però la mancanza di personale adeguato, l'aumento dei costi di produzione e dell'energia, che rischiano di ridimensionare gli investimenti, indispensabili per restare al passo