aceto balsamico
20 Settembre 2021
Al via “Acetaie Aperte”, mentre il balsamico lotta contro le imitazioni slovene
La manifestazione dedicata alla lavorazione del mosto cotto riapre i battenti nel Modenese nel momento più delicato: dopo il Prosek croato, è la minaccia lubianese a preoccupare i produttori emiliani, tra 'italian sounding' e un'Europa meno rigida del previsto. Bonaccini: "Inaccettabile evocare le nostre denominazioni. Bruxelles tenga fede ai patti e il governo si muova, per evitare scomodi precedenti"