L'evento sarà un luogo di incontro dove gli espositori racconteranno i propri prodotti ai buyer e operatori horeca con masterclass, degustazioni, educational. Il convegno inaugurale è in programma l'11 aprile alle ore 12 con l'incontro "Non di solo pane vive l'uomo: il turismo per il futuro agroalimentare". Il 10 aprile ci sarà la cerimonia di premiazione della 20/a edizione di Sol d'Oro