Il Doc vale, come prezzo, più del Docg? Ci sono svendite sui mercati che hanno fatto scendere il valore del Prosecco Superiore a un 1,5 euro al litro, contro i 3 euro degli ultimi due anni. Il Doc, invece, si mantiene su un 1,40-1,50 euro, ma è stato venduto, in alcune nicchie, anche a 1,60. Il motivo? Spiega Bernardo Piazza, il dominus valdobbiadenese (ma non solo) del mercato: «Il Doc vive dell’euforia scattata con il rosato, che sta contribuendo a tonificare i prezzi»