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Genetica e nutrizione: il futuro dell’alimentazione è smart

La nutrigenetica e la nutrigenomica sono la “medicina del futuro”, l’arma migliore che avranno a disposizione i nostri eredi per vivere da centenari: alla base di questa scienza, i 30 smartfood che provengono dal mondo vegetale e che hanno la capacità di agire sulle vie genetiche dell’invecchiamento. Sono loro i protagonisti de "La dieta Smartfood" di Eliana Liotta, Lucilla Titta e Pier Giuseppe Pelicci, il caso editoriale dell'anno e la prima dieta al mondo con marchio scientifico (IEO-Istituto Europeo di Oncologia). Riportiamo l'articolo pubblicato su Tuttoscienze de La Stampa il 10 marzo 2016