Tempi duri per la produzione scaligera che soffre la sovrapposizione da parte del Sud, la concorrenza impossibile di Olanda e Spagna e la mancanza di manodopera causata dal Covid. Il prezzo, che oggi arriva a 55 centesimi al chilo, è comunque troppo basso per fare reddito. Il produttore Brunelli: “Bisognerebbe che risalisse ad almeno un euro”