Maestri artigiani e vivaisti di nicchia nel fascino primaverile di un castello friulano,
aperto eccezionalmente al pubblico

Da venerdì 1 a lunedì 4 Aprile, si terrà a Cittadella (PD) Formaggio in Villa 2022, in occasione degli 800 anni della fondazione della città. Giunta alla sua decima edizione,  la grande mostra mercato accoglierà operatori, foodies, gourmet ed un vasto pubblico di appassionati della buona tavol...

I vini di montagna di Italia, Francia, Svizzera, Austria e Slovenia in mostra a Trento il 26 e il 27 marzo. Artigiani del cibo, artisti e momenti di approfondimento per un ricco programma

Sulla via delle grappe tra gli splendidi paesaggi del Kufsteinerland

Se siete amanti del cioccolato, dal 3 al 6 febbraio, non prendete impegni: in centro storico ad Asiago torna “Art & Ciocc - Il Tour dei Cioccolatieri”

Per San Valentino, l’azienda montelliana propone un assaggio della Giusti Experience

Fino a gennaio 2022 il famoso ortaggio sarà protagonista di una speciale rassegna enogastronomica

Dal 28 novembre al 21 gennaio 11 appuntamenti imperdibili nel Trevigiano. Dal campionato del mondo alla Caneva dei Biasio al premio consegnato a Farinetti, passando per la cena delle martondee e alla visita nell’allevamento dove i maiali ingrassano tra musica e docce. Ecco il programma completo, organizza l'Ingorda Confraternita del Museto

Il capoluogo giuliano si prepara alle festività di Natale e Capodanno tra scintillanti luminarie, mercatini tradizionali e ticket gratuiti per le Grandi Mostre

57 anni d’età, un centinaio di insegne, di cui una decina all’estero: dal 1964 l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo salvaguarda e valorizza le tante tradizioni e culture gastronomiche del nostro Paese, accomunando sotto l’egida della cucina del territorio (a quei tempi scarsamente considerata) ristoranti e trattorie di campagna e di città, dal Nord al Sud. L’URBR è stata la prima associazione fra ristoratori nata in Italia ed è ancora oggi la più diffusa e conosciuta. A caratterizzare ciascun ristorante, e a creare fra loro un trait d’union, è oggi come un tempo il piatto-simbolo dipinto a mano dagli artigiani della Ceramica Artistica Solimene di Vietri sul Mare su cui è effigiata la specialità del locale, che viene donato agli ospiti in memoria di una piacevole esperienza gastronomica da ricordare. Nel loro insieme, ristoranti e trattorie associati rappresentano, con la varietà straordinaria delle loro cucine, il ricchissimo mosaico della gastronomia italiana.

Trentino: dal 20 novembre 2021 al 9 gennaio 2022 torna il Mercatino di Natale di Trento. 62 casette con il meglio dell’artigianato alpino e delle specialità enogastronomiche regionali. Luci e attrazioni per grandi e piccini, divertimento in totale sicurezza.

Dal 13 novembre la specialità tradizionale sarà valorizzata in menu grazie ad
una iniziativa di Pro Val Liona, Comune e ristoratori Confcommercio

Dopo lo stop causa Covid dello scorso anno, la rassegna enogastronomica riprende e porta in tavola, da novembre al prossimo febbraio, la tradizione dei piatti a base d’oca

Non solo vino e food al Merano WineFestival. Dal 5 al 9 novembre, alla 30^ edizione della kermesse meranese, i bartender sono protagonisti della Cocktail & Drink Competition. E a dicembre sarà disponibile la guida “Itinerari miscelati”. L’area Spirits Emotion è teatro di un contest tr...

Il 23 e 24 ottobre i vini dei Colli Berici, Vicenza e Gambellara protagonisti al Conservatorio di Vicenza. Domenica in abbinamento i piatti de La Peca

Venezie a Tavola, la guida diretta da Luigi Costa giunta alla sua dodicesima edizione, torna in libreria nell’anno della ripresa, testimoniando la ripartenza del settore della ristorazione. La premiazione lunedì 25 ottobre, ore 10, con una cerimonia al CUOA Business School di Altavilla Vicentina. Ecco chi sono i 13 premiatiper le rispettive categorie

Pranzo itinerante per le strade di Cembra Domenica 17 ottobre alle ore 11.00 ha inizio, con partenze scaglionate, il pranzo gourmet a tappe organizzato da Cembrani D.O.C. in collaborazione con Alessandro Gilmozzi. Quattro chef, quattro piatti gourmet e quattro calici di vino, un percorso eno-ga...

Vinitaly Special Edition, la tre-giorni straordinaria di Veronafiere riservata al wine business in programma dal 17 al 19 ottobre, punta i riflettori sul mercato Italia e mette in campo una collaborazione strategica con Fipe (Federazione Italiana pubblici esercizi). Il calendario, targato dalla F...

Anche quest’anno doppio appuntamento per il Durello and Friends, tra Montagnana e Verona tanti assaggi e sorprese

Maestri artigiani e vivaisti di nicchia nel fascino autunnale di un castello friulano

Sabato 2 e domenica 3 ottobre visite e degustazioni nelle cantine per assaggiare il Bardolino e il Chiaretto

Dall’8 al 20 settembre specialità gastronomiche, spettacoli e il tradizionale appuntamento con Bacco&Bacalà. Fine settimana all’insegna delle escursioni naturalistiche a piedi, in bici e in kayak

Come nelle scorse edizioni, Made in Malga 2021 offrirà ai visitatori una quantità sorprendente di occasioni per trascorrere giornate intense all’insegna dei sapori della montagna: dalla mostra mercato dei produttori ai laboratori con formaggi, vini e birre artigianali; dai laboratori dell’Arti...

La difficile situazione derivata dalla pandemia non ha fermato il lavoro del Comitato Mostra Valle di Cembra, che anche quest’anno è riuscito a concretizzare quello che ormai è un appuntamento immancabile per il mondo enologico. Panel di degustazione, venerdì 2 luglio. Annuncio dei vincitori, v...

Grande successo per il ciclo di cene della  Nuova Cucina – Capitolo 2 ideato da Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, che si concluderà il 29 luglio. Ne sono protagonisti i ristoranti associati al consorzio presieduto da Walter Filiputti, con una ventina di ristoranti emergenti della regione, i ...

Conto alla rovescia per il secondo capitolo de La Nuova Cucina, il progetto lungo un anno lanciato da Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori lo scorso settembre. Il 29 giugno infatti si terrà la prima delle 10 serate in programma ogni martedì e venerdì, fino al 29 luglio. Protagonisti saranno...

Da 23 anni i Castelli di Strassoldo, nell’omonimo paese friulano in provincia di Udine (fra i Borghi più Belli d’Italia), ospitano in primavera ed autunno due ormai noti e raffinati eventi dedicati all’artigianato, all’artigianato e al florovivaismo di nicchia. Da marzo 2020, anche in quest...

Peschiera del Garda, 15 giugno 2021 – Al via domani il primo Lugana Influencer Tour, un’iniziativa del Consorzio di tutela per valorizzare il vino bianco più celebre del Garda e il suo straordinario territorio. Se l’area del basso Garda è ineguagliabile per densità di proposte artistiche...

Degustazioni, conferenze tematiche, visite guidate, reading per tutta l’estate. Un ricco programma che fonde arti diverse con protagonisti il territorio alpino e chi se ne prende cura

Riparte la nuova stagione d’alpeggio celebrando i quindici anni dall’istituzione della DOP veneto-trentina dedicata alla montagna

Il 6 giugno, in occasione del 50° anniversario della DOC, le cantine aprono le porte al pubblico con tante proposte dedicate a visitatori ed appassionati

Sabato 29 e domenica 30 maggio negli spazi esterni della Fiera di Trento
la rassegna dedicata ai vini dell’arco alpino. Due masterclass con focus su Teroldego e PIWI

Sabato 29 e domenica 30 maggio negli spazi esterni della Fiera di Trento
la rassegna dedicata ai vini dell’arco alpino. Due masterclass con focus su Teroldego e PIWI

Dal 21 maggio al 21 settembre la rassegna musicale con più di cento concerti coinvolgerà i wine bar e i ristoranti di Verona, della provincia e del lago di Garda

Ventuno studenti affronteranno gli scenari del food and wine dopo la pandemia. Obiettivo: far diventare la guida Vinetia uno strumento turistico

Nella meravigliosa cornice dell’antico giardino che si cela all’interno del Convento dei Carmelitani Scalzi a Venezia sabato 3 luglio 2021 avrà luogo la kermesse dedicata al patrimonio enologico tutelato dal Consorzio Vini Venezia

Il prosciutto cotto nel pane, la pinza, i cjarsons e altri piatti unici: la Pasqua ci fa viaggiare con il gusto dalla Carnia a Trieste passando per il Collio

Quattro gustose idee per arricchire la tavola pasquale e le proprie ricette delle feste: dagli asparagi freschi al prosciutto d’agnello cotto alle erbe, per concludere con le eccellenze della pasticceria locale. La migliore qualità dell’Alto Adige selezionata da Pur Südtirol direttamente a casa propria con un click

Sulle loro spalle abbiamo imparato a non aver paura del mondo e a osservarlo da un’altra prospettiva, sentendoci dei giganti. Ci hanno insegnato ad affrontare nuove sfide con le sole nostre forze, anche se loro erano a pochi passi da noi, senza farsi vedere, pronti ad accorrere in nostro aiuto. Ci...

Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
Conpait e Richemont Club Italia
assieme per un importante momento di dialogo, confronto, crescita e condivisione. Quindici Maestri del lievito madre e dell’arte bianca assieme
sotto al simbolo della condivisione e dello scambio per dare un segnale di ripartenza

Alziamo i calici e brindiamo a tutte le donne del mondo! L’8 marzo non porta con sé solo il profumo di mimose e di primavera. No, per noi la Festa della Donna celebra l’intero universo femminile, così complesso e affascinante. Festeggiamo quindi ogni donna, qualunque sia il suo stile di vi...

Pur Südtirol, i fondatori Ulrich Wallnöfer e Günther Hölzl spiegano il loro concetto di ‘agri-cultura’ e i criteri di selezione a sostegno dei produttori e a garanzia della qualità. 2.700 prodotti di oltre 250 partner selezionati tra piccoli e medi agricoltori, artigiani e manifatture 100% Made in Alto Adige - Südtirol

Affidata ai fratelli Alajmo tutta l’offerta food di H-FARM Campus. Attenzione al territorio, ricerca, sperimentazione e innovazione: è a partire da questi valori comuni che nasce J-FARM, la nuova joint venture tra H-FARM e i fratelli Alajmo che si accingono a rilevare tutta l’offerta food di H...

La regione aderisce anche al concorso fotografico della Federazione Italiana delle Strade del Vino e dell’Olio: in palio esperienze enogastronomiche in tutta Italia Il Carnevale è una festa antichissima, nata con l'uomo e con la sua voglia di celebrare la vita e il passaggio dall'inverno alla p...

SIMONIT&SIRCH lanciano la prima piattaforma on-line al mondo dedicata alla formazione sulla potatura della vite Il 15 gennaio si sono aperte le porte virtuali della VINE MASTER PRUNERS Academy (vinemasterpruners.com), la prima piattaforma digitale al mondo interamente dedicata alla formaz...

I vini rossi ci sorprendono sempre per l’ampiezza del bouquet e l’intensità dei loro aromi. A differenza dei vini bianchi, che hanno un bouquet spesso caratterizzato da sentori di agrumi, frutta a polpa bianca e tropicale, i vini rossi colpiscono da subito il naso con sentori di frutta a bacca rossa o nera. Le categorie olfattive degli aromi presenti in questi vini sono tuttavia numerose: odori di frutta a bacca rossa e nera, vegetali, balsamici, legnosi, terrosi, di spezie, animalici

Sei nuovi ristoranti entrano nel 2021 a far parte dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori nata in Italia, che – nonostante le gravi difficoltà per il comparto dettate dall’emergenza Covid 19 – è più che mai coesa e propositiva, e non si vuole far trov...

Sei nuovi ristoranti entrano nel 2021 a far parte dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori nata in Italia, che – nonostante le gravi difficoltà per il comparto dettate dall’emergenza Covid 19 – è più che mai coesa e propositiva, e non si vuole far trov...

Hostaria in Cortina nasce con lo stesso spirito del temporary restaurant estivo Hostaria in Certosa: cucina, vini, cocktail, musica e sorrisi