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Casearia Carpenedo, i suoi 60 anni e il boom del gioiello rubino “Blu 61”

L’attività dell’ azienda di Camalò di Povegliano, in provincia di Treviso, celebra il sessantesimo anniversario di attività. I loro formaggi prevedono una lavorazione frutto di continue sperimentazioni affiancate dalla tradizione. Il loro metodo produttivo è irriproducibile e si fonda su precisi protocolli ad hoc basati sul metodo TUTA che si prende cura di ogni singola forma