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Alessandro Dal Degan, la sua Tana Gourmet e la felicità del loop

Classe 1981, premiato dalla Guida dell’Espresso nel 2014 come giovane dell’anno e ancora nel 2018 per il miglior piatto, Alessandro Dal Degan, chef del Ristorante “La Tana Gourmet” di Asiago e tra le 10 star che interverranno a Vicenza il 28 ottobre, è una fucina di idee che lavora a ciclo continuo negli spazi luminosi rivolti allo splendido panorama dell’Altopiano di Asiago.